Bittersüß: Stevia und die Biopiraterie

Von Gaby Weber. SWR2 Wissen vom 02.09.2011. Die Pflanze Stevia stammt aus Paraguay, ist 300-mal süßer als Zucker, hat keine Kalorien, ist für Diabetiker unbedenklich und verursacht keine Karies. Die Latinos hätten damit den europäischen Markt erobern können. Doch die EUverbot Stevia – bis ein Agrarmulti und die European Stevia Association sich für die Pflanze interessierte. Für Paraguay ist der Zug damit wohl abgefahren.

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